紅薯粉的熱量高嗎

紅薯粉絲是由紅薯製成的，其含量95%都是紅薯澱粉。紅薯是一種熱量較低的食物，其熱量遠遠低於米飯，所以紅薯確實是一種減肥的理想食品。

紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平卧地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。