香油過期兩年沒有打開過還能吃嗎

香油過期兩年沒有打開過是不可以吃的。香油過期了，味道不是特別的濃，甚至還會有一股刺激性的氣味，這個時候就説明香油已經被氧化分解了，而且還可能因變質產生毒素，所以是不能食用的。

香油，又叫芝麻油、麻油，是中國傳統的調味植物油，是從芝麻中榨取的油脂，有濃郁的炒芝麻香味。香油味純正而耐回味，是日常生活中必不可少的調味佳品。無論涼菜、熱菜還是做湯，都堪稱點晴之筆。