米皮用什麼米做

日常生活中很多人都喜歡吃米皮，尤其是自己製作出來的米皮，口感很不錯，吃起來也會很有勁道、爽滑。但是很多人都很好奇米皮用什麼米做呢？其實做米皮用的是秈米，它是一種沒有粘性的而且是一年三季的大米。米皮是一種特色的小吃，吃的時候把米皮捲成卷，然後用刀把米皮切成粗細均勻的條狀，接着再加上黃瓜、豆芽之類的輔料，再加上各種的調味品，做出來的美食，可以説是比較受歡迎的。在很多不同的城市都是能夠吃到的，它的口感清爽，確實是吃完之後令人回味無窮。