年糕發黴了怎麼辦還能吃嗎

年糕發黴不能吃。

人們食用了被黴菌侵染的年糕、花生、大米、食用油醬、麪粉、玉米等，往往會引起體內重要臟器的損害，並可誘發癌症，黴菌毒侵入人體，危害健康。黴變的年糕、月餅發黴，因黴菌主要侵染其表層，一般只需將發黴部分切除或洗淨即可食用。