年糕發黴了洗洗還能吃嗎

年糕發黴了洗洗也不可以再吃了，一般的時候食物開始黴變，就説明會有很多的細菌，這個時候就是需要注意了，不能多吃的。年糕發黴，大都是因為表皮微生物、黴菌滋生。比較節約的人覺得扔掉太浪費了，會選擇切掉髮黴的部分再進行食用。但是，從衞生角度來説，就算去掉了長黴的外皮，吃下去也未必安全，表面的黴菌切掉了，裏面的黴菌肉眼是看不到的。