餃子煎蛋怎麼煎
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1、熱鍋下油,放入速凍餃子;
2、餃子注意翻面,一面金黃翻另一面也煎至金黃;
3、煎餃子的間隙,打好雞蛋,戳破蛋黃,讓蛋黃和蛋白稍微混合,不要攪拌得太均勻;
4、餃子雙面都煎至金黃後,加入淹蓋三分之二餃子的温水煎煮;
5、餃子在煎煮的時候也要注意翻面,確認餃子的陷熟透,需要煎煮至剩餘一點點的水分;
6、倒入準備好的雞蛋液,可以搖晃煎鍋以便蛋液充滿每一個角落;
7、記得倒入蛋液之後要轉小火慢慢煎煮、,待雞蛋熟透就可以出鍋了;
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