黃螺片怎麼做好吃

1、用料：葱6根，姜5片，蒜3瓣，鹽2克，料酒1湯勺，紅油豆瓣醬3湯勺，黃螺肉1斤。

2、葱切段，姜切絲，蒜切片，黃螺肉洗乾淨握幹水。

3、將薑絲，蒜片放油爆一會，然後放黃螺肉進去一起爆炒，澆料酒熗鍋炒。

4、放紅油豆瓣醬翻炒出紅油，最後放葱段炒斷生即可裝盤。

5、我放了3湯勺的紅油豆瓣醬，試了下味道太淡，然後加了2克鹽進去味道剛剛合適。