開水裏的沫沫是什麼東西啊

水燒開後漂浮的一層白沫是碳酸鈣或碳酸鎂固體。

來水燒開後水面上有漂浮物和水底有沉澱物現象與自來水的硬度有關。水的硬度指水中鈣、鎂離子的總量，水中的鈣、鎂離子一般以碳酸鹽、重碳酸鹽、硫酸鹽及氯化物等形式存在。

水在煮沸時碳酸氫鹽和重碳酸鹽分解出碳酸鹽沉澱形成水垢，較重的沉澱至水底，較輕的由於開水放冷後水的表面張力浮在水面。硬度在國標中作為感觀性狀指標，隻影響人體的視覺感受，在國標範圍內對人體健康無害。