雞翅配什麼菜炒

菜花燒雞翅：

材料：雞全翅，菜花，青椒，葱花，蒜頭，乾紅椒，醬油，白糖，鹽，雞精。

1、雞全翅斬塊，入沸水中燙一下撈出；

2、青椒切滾刀塊；

3、菜花摘成小朵泡洗二十分鐘，泡出殘留農藥，入開水中焯一下；

4、油鍋燒熱，下入蒜頭炒出蒜香，下入雞全翅炒金黃；

5、下入葱花和乾紅椒，調入適量醬油和白糖翻炒；

6、加入適量的水，中火燒開，至雞肉軟爛；

7、湯汁收幹後下入菜花；

8、加入青椒翻炒，撒入適量鹽，雞精調味即可。