雞蛋炒河粉用什麼配料炒才香

可以把雞蛋炒河粉炒香的配料有：小葱、蠔油、肉絲、辣椒、香油、香菇。

材料：雞蛋、河粉、裏脊肉、小葱、蠔油、肉絲、辣椒、香油、香菇。

做法：

1、小葱切小段兒，裏脊肉順絲兒切條，香菇洗淨，切片備用；

2、將河粉洗淨，裝盤備用；

3、打兩個雞蛋，攪勻，油五分熱，下入雞蛋炒均勻，出鍋，裝盤備用；

4、另起鍋，放油，油熱下肉絲；

5、肉絲炒至變顏色了，下香菇煸炒；

6、然後下河粉，輕輕翻炒，加一點兒水，加蠔油，鹽