黑蒜的好處
經驗1.82W
黑蒜的好處有,消除疲勞、提高體力、解決便祕、保護肝臟、提高前列腺活性、促進睡眠等多種功能。
黑蒜具有極高的營養價值,黑蒜每100克含水分43點6克、熱量1100千焦、糖41點4克、蛋白質10點4克、脂肪5點1克、鈣13毫克、鎂52毫克、鐵2點1毫克、鈉36毫克、鉀930毫克、鋅1點4毫克維生素B610點726毫克、維生素B20點126毫克、煙酸10點048毫克等。
黑蒜,又名 發酵黑蒜,是用新鮮生蒜,帶皮在發酵箱裏發酵60到90 天后製成的食品,能夠保留生大蒜原有成份,並且黑蒜中的微量元素含量較高,味道酸甜,無蒜味,具有抗氧化、抗酸化的功效,適合三高人羣,及癌症患者。
標籤:黑蒜
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