菜裏面常放生薑大蒜的好處是什麼

好處如下；

1、大蒜有消炎殺菌的作用，生薑有健脾和中的作用，經常吃生姜和大蒜對人體是有好處的；

2、經常吃生薑和大蒜對人體有一定的保健作用；

3、提味，可以使菜味更好；

4、避腥味；

5、降温提神 增進食慾；

6、抗菌防病 治療腸炎。