臘八蒜吃了有什麼好處什麼壞處
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好處:
1、臘八蒜酸甜而微辣,三味俱全,非常可口,能去腥味,助消化,增強食慾;
2、可以阻礙亞硝胺致癌物質的合成,預防癌症,有一定的抗氧化效果,延緩衰老;
3、臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素,其殺菌能力可以達到青黴素的十分之一,對各種病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,有殺菌和防止一些感染性疾病。
壞處:
1、會產生抗物酶,讓人精神疲憊;
2、對腸胃造成一定的刺激,因此,腸胃不好的人不宜多食,嚴重者不宜食用。
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