糖醋魚怎樣做 酸酸甜甜很好吃

1、青魚段洗淨後切大塊，用鹽和1勺料酒醃漬半小時；

2、將魚塊抹乾表面水分下油鍋炸至金黃色撈出濾油；

3、鍋內留少許底油，放入葱薑蒜末小火煸香；

4、加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和適量清水燒開煮至湯汁粘稠；

5、放入魚塊翻炒，使湯汁包裹魚塊，最後烹入白醋即可。