鹿骨煲湯放什麼配料

煲鹿骨湯需要放入白蘿蔔、鹽、薑片、葱花、黃酒等配料。在煲湯之前，要將鹿骨過水洗淨，如果沒有清洗乾淨，那麼煲出來的湯會影響口感。除了以上簡單的配料之外，還可以根據個人喜好放入一些其它食材。

鹿骨煲湯步驟：

1、把鹿骨清洗乾淨，剁成小塊。蘿蔔去皮洗淨切成一小塊。

2、在鍋內放入適量的清水，再將剁好的鹿骨放進去。

3、準備半小碗黃酒，用勺子攪拌均勻，放入鍋內。

4、放入幾片生薑煮開，之後轉小火燜煮8分鐘。

5、將蘿蔔放進鍋內煮熟。

6、放入適量的食鹽、葱花，攪拌一下就能出鍋食用了。

如果喜歡吃玉米，可以在煲湯的時候，加入點玉米，注意要將玉米掰成一小段，不要太大段。鹿骨湯是很有營養價值的，食用後，能給身體補充足夠的能量和營養成分，對身體有許多好處。

煲鹿骨湯需要很長時間，大約需要5~6個小時，所以要提前準備好食材。