南瓜雞蛋餃子怎麼做

南瓜雞蛋餃子的做法

用料：麪粉300g、南瓜絲300g、蝦皮一把、雞蛋3顆、芝麻適量、香油適量、橄欖油適量、鹽適量、雞精2g

1、在麪粉中放入一顆雞蛋和適量清水，和成麪糰，發酵30分鐘。

2、然後把南瓜絲用適量鹽，攥幹水份，放在一旁備用。

3、接下來，把雞蛋放進去翻炒，直至炒熟，盛出即可。

4、將雞蛋、蝦皮、芝麻、香油、橄欖油、鹽和雞精放入南瓜絲中，拌勻。

5、把餡料做好後，這時候麪糰也發酵好了，開始包餃子。

6、鍋中燒開水，放入餃子，煮8-10分鐘即可食用。