巧克力是用什麼做的

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。

自制巧克力的做法：

1、找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。

2、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀。

3、加入少量牛奶，再攪拌，直到再次呈黏稠狀，自然冷卻。將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘後取出。

4、再次加熱到融化，此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。倒入模具，自然冷卻後即可。