菠菜杆人怎麼炒菠菜梗怎麼吃

食材:

菠菜杆250克；雞蛋2個；胡蘿蔔50克；木耳6克；油適量；鹽3克；大蒜5克。

步驟:

1、準備菠菜，洗淨，去葉留杆備用。

2、將菠菜杆切成3釐米左右的段。

3、胡蘿蔔切絲，泡發的木耳切絲。

4、鍋中加油，將雞蛋炒散。

5、另起鍋，小火爆香蒜末，下入胡蘿蔔絲，菠菜杆進行翻炒。

6、下入木耳絲，鹽翻炒。

7、下入雞蛋翻炒即可。