西蘭花的做法最好有圖片

西蘭花的做法如下：

食材：西蘭花、葱、蒜、辣椒、芝麻、白糖、澱粉、鹽、雞精、蠔油各適量。

1、將西蘭花用手掰成小朵，清洗乾淨；

2、將適量的蠔油倒入碗內，並於碗中加入適量的水、芝麻、澱粉、白糖，攪拌均勻；

3、將葱切段、蒜切片、辣椒切條；

4、鍋內放入適量的水，開火，煮至水開，將西蘭花放入開水中焯2分鐘，撈出備用；

5、將鍋內的開水倒出，加入適量的油，開火，待油温至七成熱時放入葱、蒜、辣椒煸炒出香味；

6、放入西蘭花，快速翻炒3分鐘；

7、於鍋內加入適量的鹽與雞精，再次翻炒至西蘭花完全變熟；

8、於鍋內加入調好的湯汁，翻炒均勻後即可盛出食用。