番茄與蝦能一起吃嗎

番茄建議最好不要和蝦在一起吃，番茄本身屬於一種含有有機酸和果酸比較豐富的蔬菜。一旦與蝦一起吃，裏面的有機酸性物質會與蝦中豐富的蛋白質結合從而產生蛋白質結塊，這種蛋白質結塊會在腸道內堆積，嚴重者可能會形成消化道結石，從而不利於身體的健康。所以一般建議最好可以選擇間隔1~2個小時以上再食用，這樣就可以促進腸道蠕動，又可以補充豐富的蛋白質、鈣粒子和甲殼素。