番茄和豬肝能一起吃嗎

豬肝不能與番茄同食。

豬肝屬於動物肝，動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。因為常見的酶製劑有胃蛋白酶、胰酶、澱粉酶、多酶片等，豬肝中的銅可與酶蛋白質、氨基酸分子的酸性基因形成沉澱物，影響藥效。而番茄中含有維生素C，所以番茄和豬肝是不可以一起吃的。