兔子包子的做法

1、麪粉250克，加70克白糖、3克酵母，然後緩緩倒入牛奶，用筷子攪拌成絮狀物，然後揉成光滑麪糰，放温暖處發酵。

2、雞蛋2個，加80克白糖，一直攪拌至雞蛋顏色變淡，攪拌至無顆粒狀，加100毫升牛奶繼續攪拌均勻，篩入50克麪粉，攪拌均勻，放入鍋中蒸，5分鐘後攪拌一下。

3、將發好的麪糰排氣，切成小劑子，擀成圓皮。

4、將做好的餡包入其中。

5、將有褶皺的面翻到底部，輕輕按成橢圓形，在三分之一處用剪刀剪出耳朵，在尾部剪出尾巴，然後把枸杞剪碎做成眼睛即可。