怎樣炒冬莧菜

炒冬莧菜的做法：

1、莧菜擇洗乾淨；

2、蒜頭剝去皮，用刀拍散；

3、鍋中油燒熱後，倒入莧菜和蒜瓣；

4、加適量鹽；

5、翻炒至八成熟時，加味精即可出鍋。