螃蟹用蒸箱怎麼做

食材：螃蟹4只、姜適量 調料：醋3大勺。

1、清水浸泡螃蟹4小時,讓其吐出髒物，然後用刷子洗刷乾淨。

2、將螃蟹肚皮朝上，擺放在蒸盤中。

3、放入蒸箱，蒸汽温度100℃蒸12分鐘。

4、姜切成碎末放入小碗內。

5、倒入醋與薑末混合，調成姜醋汁即可食用。