水蘿蔔做包子餡怎麼弄

水蘿蔔豬肉包子食材：

1、主料：水蘿蔔1000克、豬肉餡150克、麪粉500克；

2、輔料：油、鹽、酵母粉、泡打粉、白糖、葱、姜、料酒、味精、醬油。

水蘿蔔豬肉包子餡步驟：

1、準備水蘿蔔，葱姜洗淨；

2、水蘿蔔切片，用熱水焯水撈出瀝水，葱姜切末，準備肉餡；

3、熱油鍋，將肉餡放入鍋中，加入葱姜，加入味精，加入鹽，加入醬油煸炒；

4、將瀝水後的水蘿蔔剁成末，將煸炒好的肉餡和水蘿蔔攪拌一起，餡做好。