胡蘿蔔素餡餃子怎麼做
經驗1.88W
吃胡蘿蔔有養肝明目的效果,還可以健脾,化痰。
餃子粉(麪粉)加清水和成棉絮狀。
將棉絮狀揉成麪糰,蓋在盆子裏或者用保鮮膜包一下,備用。
我們開始準備餡料,
先將雞蛋炒下,炒之前加點料酒更好哈(相信大家都會炒哈就不細説了)
將胡蘿蔔擦成絲備用。
將胡蘿蔔、香菇、香葱和薑末一塊剁碎。
將剁好的餡料放到盆中,放適量的油,
還要再加入適量的花椒粉、鹽,攪拌均勻、
然後取出麪糰揉到表面光滑,
切一部分麪糰,搓成長條,切成小劑。
把小劑擀成麪皮,放入餡料,周邊捏緊。
然後鍋裏了加水煮開,包好的餃子入鍋,煮熟,出鍋就好了。
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