雞心燉土豆怎麼做好吃東北味道的

主要食材：雞心100克、雞冠6個、土豆1個、料油2湯匙、葱末少許、蠔油適量、老抽適量、鹽適量、花椒粉少許

製作過程：

1、洗淨雞心、雞冠，土豆去皮；

2、雞心、雞冠涼水下鍋，去除血沫；

3、撈出，洗淨瀝乾；

4、炒鍋放油燒至五成熱，放葱末爆香；

5、放切好的土豆塊和雞心、雞冠翻炒；

6、放調味料；

7、放水燉煮，水量應淹沒食材；

8、大約燉煮二十分鐘，收濃湯汁，裝盤，食用。