芹菜和牛肉能包餃子嗎

餃子用料：適量牛肉、芹菜、胡蘿蔔、雞蛋、麪粉、涼水、鹽、色拉油、雞精、黑胡椒、葱、姜、蒜、料酒。

步驟：

1、將適量牛肉剁成末備用，芹菜、胡蘿蔔、葱、姜、蒜切末備用；

2、準備一個碗，將芹菜、胡蘿蔔、牛肉、葱、姜、蒜末倒入，打入適量雞蛋，加入適量鹽、料酒、色拉油、雞精、黑胡椒，用筷子朝一個方向攪拌3分鐘即可；

3、將適量鹽用水融化後衝入適量麪粉中，用手揉成麪糰；

4、將麪糰放入碗中，蓋上乾淨的濕布，放置20分鐘；

5、在案板上撒乾麪粉，將麪糰取出放入其上後揉搓成條，刀切成小麪糰按扁，用擀麪杖做成餃子皮備用；

6、用餃子餡與餃子皮包成餃子煮熟後即可食用。