泡椒血旺做法圖解

1、把血旺徹成小塊，備用。把泡海椒、泡姜、酸蘿蔔、幹海椒徹小，備用。把泡海椒、泡姜、酸蘿蔔放鍋裏，加上適量清水煮。

2、湯煮沸後，就把血旺放鍋裏一起煮，注意要小火慢慢煮，過一會就要翻一下血旺，不然血旺煮老了，就不好吃了。

3、血旺剛熟就要用盆盛起來，然後把鍋燒熱，放入植物油再燒一會。

4、用一個小盆把剛燒好的油盛起來，再把幹海椒放油裏，用勺子攪拌一下。

5、最後把小盆裏的油全部倒在血旺上，可以撒一點小葱。這樣泡椒血旺就做好了。