山西出名的老陳醋在哪裏

山西出名的老陳醋在清徐縣。是國家八部委確定的首批全國農業產業化重點龍頭企業，也是目前國內大型的山西老陳醋生產基地。

老陳醋是山西省一種地方特色調味的漢族傳統名產。古時候首先使用的酸性調味品為“梅”，由於梅並非一年四季都有，於是梅醬產生，古稱“醯”。梅的使用，要比醋早一千多年。