正宗葱油麪怎麼做

正宗葱油麪怎製作首先把面焯熟，之後加入糖和醬油迅速攪拌。最後在面上放葱花後淋上熱油即可。

1、在鍋里加入適量的水，等水開後加入適量的生面條，煮熟，關火，用涼水抄一下，盛出到容器裏。

2、在裝有熟麪條的容器中，迅速加入少量糖（提鮮，依個人口味）和適量的麪條鮮（醬油）。

3、趁麪條還沒冷卻，迅速攪拌，讓麪條入味。

4、將切好的葱花或葱白放在麪條上，中間位置。

5、在油鍋中加適量油，加熱，八成熱。

6、油趁熱倒在葱花上，一定要聽見呲呲的聲音，油温才算是好的。

7、攪拌麪條，這時候就可以吃了。