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![什麼叫粉洗鹽怎麼加工成的]( "什麼叫粉洗鹽怎麼加工成的")
什麼叫粉洗鹽怎麼加工成的
粉洗鹽，它全名為粉碎洗滌鹽，是採用大粒優秀海鹽為原料加工而成，因在製作中，要經過粉碎、洗滌、重新結晶等工序，所以價格會比較高，又因產品色白、粒均、質優、乾淨衞生、食用方便，所以是家庭烹調和飲食加工的理想原料。粉洗鹽...
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![澱粉又叫什麼粉]( "澱粉又叫什麼粉")
澱粉又叫什麼粉
澱粉又叫生粉、芡粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。澱粉除食用外，其在工業上用於制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用於調製印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等。...
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![木薯粉又叫什麼粉]( "木薯粉又叫什麼粉")
木薯粉又叫什麼粉
木薯粉又叫菱粉、泰國生粉。木薯粉是用樹薯粉做成的，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的澱粉，加水遇熱煮熟後呈透明狀，口感帶有彈性。木薯澱粉可製作果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、麪包、餅乾、蝦片、粉...
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![什麼叫水面粉]( "什麼叫水面粉")
什麼叫水面粉
沒有水面粉，是水澱粉。一般情況下水澱粉是幹澱粉給加上水，和在一起就叫水澱粉。炸東西一般是拍的幹澱粉，或者用雞蛋液加幹澱粉。勾芡用的澱粉，又叫糰粉，是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物。烹調用的澱粉，主要有綠豆澱...
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![什麼叫澱粉]( "什麼叫澱粉")
什麼叫澱粉
澱粉是植物生長期間以澱粉粒形式貯存於細胞中的貯存多糖，是用玉米、高粱、小麥等穀物和馬鈴薯、甘薯、木薯等薯類農作物為原料，經浸泡、磨碎，將蛋白質、脂肪、纖維素等非澱粉物質分離除去而得的。澱粉也是人類飲食中最常...
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![什麼叫胡椒粉]( "什麼叫胡椒粉")
什麼叫胡椒粉
胡椒粉是烹飪的調味料，是用胡椒的果實成熟曬乾後磨碎製成的。亦稱古月粉，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，中國廣東省、海南島也有生產。胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種，白胡椒粉為成熟的果實脱去果皮的種子...
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![什麼叫粗粉]( "什麼叫粗粉")
什麼叫粗粉
粗粉是指粒度在150至5001米範圍內的顆粒所組成的粉末。粗粉磨是磨粉設備專家集多年來在磨粉行業的研究經驗，收集國內外客户的建議和要求，替代了雷蒙磨、粉碎機、球磨等傳統磨粉設備只能加工細粉式顆粒料的一種新型高科...
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![粉色熊叫什麼]( "粉色熊叫什麼")
粉色熊叫什麼
粉色熊叫草莓熊。草莓熊，英文名Lotso，迪士尼公司和皮克斯動畫工作室公司於2010年合作推出的動畫片《玩具總動員3》的反派角色。這是一個特殊的角色，看上去是粉紅色、毛茸茸的，聞起來是香甜的草莓味，實則在憨厚可愛的外表下...
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![殺豬粉為什麼叫殺豬粉]( "殺豬粉為什麼叫殺豬粉")
殺豬粉為什麼叫殺豬粉
殺豬粉叫殺豬粉是因為殺豬粉的食材皆出自豬身，有豬血、豬小腸、豬肝、豬瘦肉，選材均是當天現宰現殺的豬肉。一碗粉，其靈魂在於湯，筒子骨高湯每日清晨四點半開始熬，歷時六小時以上，熬製骨髓出，香味飄。下粉方式也是簡約至極，採...
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![腸粉為什麼叫腸粉]( "腸粉為什麼叫腸粉")
腸粉為什麼叫腸粉
“腸粉”名字的由來：乾隆年間，乾隆皇帝遊江南那會兒，受了吃客大臣紀曉嵐的蠱惑，專門轉到羅定州吃龍龕餈。當吃到這種“夠爽、夠嫩、夠滑”的龍龕餈時，乾隆讚不絕口，並乘興説：這餈並不算是餈吧，反而有點像豬腸子，不如就叫腸粉。...
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![澱粉在農村叫什麼粉]( "澱粉在農村叫什麼粉")
澱粉在農村叫什麼粉
澱粉在農村叫芡粉、生粉。它是由葡萄糖分子聚合而成的，是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。澱粉除食用外，在工業上用於制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用於調製印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等...
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![什麼叫刷粉]( "什麼叫刷粉")
什麼叫刷粉
1、刷粉指在微博等社交網絡上，利用社交APP達到和羣眾互粉的一種現象；2、常見的有微博互粉大廳，或者花錢僱人冒充粉絲以製造出人氣很高的假象等；3、刷粉通常有強烈的目的性；4、比如為了某種粉絲數量任務，或是為了推廣宣傳某...
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![什麼叫粉絲]( "什麼叫粉絲")
什麼叫粉絲
粉絲（英文：fans），也叫追星族。意思是崇拜某明星的一種羣體，他們多數是年輕人，有着時尚流行的心態。粉絲是一個英語單詞fans的音譯。fan是愛好者的意思。filmfans是影迷的意思。也可以理解為“XX迷”或者“XX追星族”一類意...
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![土豆澱粉又叫什麼粉]( "土豆澱粉又叫什麼粉")
土豆澱粉又叫什麼粉
土豆澱粉又叫馬鈴薯澱粉。馬鈴薯澱粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟後，乾燥並精細磨碎，它可以被用來作為增稠劑。不同品種的馬鈴薯澱粉其粒徑大小也是不同的。通常情況下，馬鈴薯澱粉的粒徑一般為35～105μm。橢圓形的一般為大粒徑...
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![漁粉為什麼叫漁粉]( "漁粉為什麼叫漁粉")
漁粉為什麼叫漁粉
漁粉是用魚熬成魚頭湯加米粉做成的，因此叫為漁粉。“五穀魚粉”中的原材料有：大米、小米、玉米、蕎麥、高粱、新鮮活魚。五穀雜糧米粉柔韌爽滑，五穀魚粉，柔韌勁道，活魚現宰，魚肉鮮香爽口，滑嫩彈牙，高湯鮮香可口，不油不膩，將十幾...
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![什麼叫濕粉乾粉]( "什麼叫濕粉乾粉")
什麼叫濕粉乾粉
濕粉是看上去和粉餅差不多的外形，但是它是質地比粉餅更稠，需要用濕的海綿沾着來塗抹。這是適合那些想快速化好粧的人，一般這樣塗抹完以後就不需要再上粉來定粧，比較方便。乾粉是在塗抹完粉底後，用來定粧用的粉餅或散粉，它們...
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![玉米澱粉又叫什麼粉]( "玉米澱粉又叫什麼粉")
玉米澱粉又叫什麼粉
玉米澱粉又稱玉蜀黍澱粉，是玉米破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成。裏邊含有一些蛋白質和少量的脂肪，有很多的人在製作一些肉類美食的時候都是會用玉米澱粉來上，也能夠讓肉類保持鮮嫩，吃起來口感會更加的嫩滑，所以...
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![什麼叫酵粉]( "什麼叫酵粉")
什麼叫酵粉
酵粉又叫發酵粉，發酵粉是一種複合添加劑，主要用作面製品和膨化食品的生產。發酵粉中含有許多物質，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。通常是碳酸鹽和固態酸的化合物。當碳酸鹽與水和酸接觸時，離解成幾種物質。這個過程中，二氧化...
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![漁粉為啥叫漁粉]( "漁粉為啥叫漁粉")
漁粉為啥叫漁粉
漁粉是用魚熬成魚頭湯加米粉做成的，因此叫為漁粉。五穀漁粉中的原材料有：大米、小米、玉米、蕎麥、高粱、新鮮活魚。五穀雜糧米粉柔韌爽滑，五穀漁粉，柔韌勁道，活魚現宰，魚肉鮮香爽口，滑嫩彈牙，高湯鮮香可口，不油不膩，將十幾道工...
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![什麼叫生粉]( "什麼叫生粉")
什麼叫生粉
生粉是指澱粉，有很多種類，比如紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉以及玉米澱粉等。生粉的用途是比較廣泛的，可以作炒菜時的調料，也可以做涼粉，還可以用來攤煎餅，最主要用於肉類原料加工時上漿、勾芡等。...
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![低筋麪粉叫是什麼粉]( "低筋麪粉叫是什麼粉")
低筋麪粉叫是什麼粉
低筋麪粉叫做低粉，低粉就是人們常説的低筋麪粉。其麪粉中的蛋白質含量在7%至9%之間，而高筋麪粉的蛋白質含量就是在10%以上，人們就是根據麪粉中的蛋白質含量，來區分何為低筋麪粉。很多蛋糕都必須使用低筋麪粉，它其實就是面...
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![粉墨lisa粉絲叫什麼]( "粉墨lisa粉絲叫什麼")
粉墨lisa粉絲叫什麼
lisa的粉絲名叫“57（五騎）”意思是因為lisa被粉絲叫為“小五”，所以粉絲是小五的騎士，也就簡稱為“57”。還有另外一個粉絲名“豆沙包”，這個名稱是lisa中文首站起的，因為lisa個人粉絲在官方並沒有專屬的粉絲名，所以lisa中國...
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![小麥澱粉又叫什麼粉]( "小麥澱粉又叫什麼粉")
小麥澱粉又叫什麼粉
小麥澱粉：又叫澄粉，澄面，汀粉，汀面，就是麪粉裏除掉蛋白質之後剩下的（無筋度）澱粉部分，顏色非常白，是水晶糕點的主要原料。可用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過的麪粉，用水漂洗過後，把麪粉裏的粉筋與其他物質分離出...
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![什麼叫泡打粉]( "什麼叫泡打粉")
什麼叫泡打粉
泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉添加酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉。泡打粉是西點膨大劑的一種，經常用於蛋糕及西餅的製作。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，主要用於糧食...
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![漁粉為什麼不叫魚粉]( "漁粉為什麼不叫魚粉")
漁粉為什麼不叫魚粉
漁粉不叫魚粉是因為漁粉是通過複雜的技術製作出來的。漁粉不叫魚粉，因為”漁“是一種技術，漁粉的製作是一件不簡單的事情。魚粉的熬製，要用新鮮的魚做的高湯，慢火熬製而成。從餐桌到配料食材再到技術，都有嚴格的標準。...
