急求助肉燜豆角怎麼做
經驗1.3W
材料:豇豆若干、瘦肉50克、油適量、鹽適量、大蒜4瓣、紅椒2個。
製作步驟:
1、準備食材;
2、豇豆洗淨切段,瘦肉切絲用澱粉生抽醃製,蒜切碎,紅椒切絲備用;
3、鍋裏放平時炒菜三倍的油量,油温7成熱,豇豆倒入鍋中過油;
4、將過油後的豇豆用油紙吸乾油分;
5、鍋內留少許底油,將蒜末爆香放入肉絲煸炒;
6、瘦肉炒香將豇豆倒入鍋中,加適量鹽和備用的紅椒,放適量的料酒燜兩分鐘;
7、出鍋即可。
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