苦瓜怎麼做去火
苦瓜的幾種簡便吃法:
1、涼拌苦瓜,將苦瓜在沸水中汆一下,控水後加入佐料即可。
2、泡苦瓜茶,將苦瓜切成片,直接泡茶飲用。
3、榨苦瓜汁,用榨汁機將苦瓜榨汁後直接飲用。
涼拌苦瓜原料:
苦瓜、蒜泥、涼拌醋、白糖、食用鹽、雞精、香油。
方法:
1、將苦瓜從中間切成兩半,用一個小勺子將裏面的種子和瓜瓤刮乾淨,刮好用清水沖洗,然後將苦瓜切成細絲。
2、鍋裏盛入適量的清水待其燒開將苦瓜倒入,用筷子攪拌一下將其撈出,控水。
3、待苦瓜控好水後,將蒜泥放進去、放入適量的鹽、白砂糖、雞精、涼拌醋、香油,然後攪拌一下即可。
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