燒苦瓜的做法 苦瓜的功效

1、苦瓜去瓤切條，胡蘿蔔去皮切條。鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔分別焯水30秒。鍋中油燒熱加蒜末，放入苦瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻。

2、具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。