湯圓是不好消化的食物麼
湯圓是用糯米粉為主料做成的,不宜消化,吃多了會出現胃腸不適、腹脹、返酸等消化不良症狀。同時,還由於加入過多的糖及油脂,脂肪含量很高。因此,品嚐即可,不可多吃加重胃腸負擔。
湯圓含糖特別高,而太甜的食物會影響脾胃。中醫説“甘入脾”,味甘的食物如湯圓,有“緩滯”作用,適量攝取能為腸胃帶來能量,幫助消化吸收吃進肚子裏的食物,但是吃多了則會減緩腸胃蠕動,導致打嗝、脹氣、腹瀉、食慾不振、消化不良等消化道症狀。
因此,在吃湯圓的同時,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,來平衡湯圓帶來的滯緩效果,減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等,不僅爽口解膩,營養也更均衡。
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