醬爆海兔的做法有哪些

食材準備：

海兔1斤，大葱、香菜、糖、麪醬適量。

方法步驟：

1、海兔去眼睛肚子後清洗乾淨，去掉軟骨，沸水中焯燙一下撈出控幹；

2、將大葱切絲，麪醬加入少許清水攪勻，香菜切段；

3、鍋中倒入適量油，爆香葱絲，然後倒入麪醬，加糖小火翻炒；

4、炒1分鐘後，轉大火，倒入海兔，翻炒半分鐘，加入香菜即可。