石涼粉的做法
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石涼粉,俗稱“冰粉”,是信陽市的一種著名特色小吃。類似果凍但因為是天然植物做出來的,所以比果凍更健康。該食物深當地人的喜愛,老少皆宜。
做法:
1、將石花籽放入紗布中,在涼白開中輕輕揉搓,注意不要將石花籽散入水中;
2、將包裹石花籽的紗布取出,液體待用;
3、在小碗裏擠一點牙膏,用一點涼水勻開;
4、把牙膏水點入液體中,然後攪拌,這是最關鍵的一步,決定了石涼粉的軟硬;
5、最後將液體冷凍成固體,即可食用;
6、在食用時加點薄荷汁,更加清涼可口。
標籤:涼粉
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