如何做擱鍋面

步驟：1、熱鍋，油加熱；

2、兩勺花椒在油中熗出味道；

3、葱，姜，蒜，大火爆香；

4、五花肉熗至變色；

5、熗醋、酒少許；

6、加入熱水燒開；

7、加入土豆、香菇等耐煮菜；

8、再開加入麪條；

9、再開加白菜、豆腐、木耳、蘿蔔、長豆角、番茄等易熟菜；

10、煮3到5分鐘，出鍋錢加醬油、鹽，停火加味精搞定擱鍋面的菜不是固定的，想吃什麼都可以放進去，營養相當豐富。