如何做水煮蝦好吃沒有腥味

食材用料：大蝦500克、葱1顆、姜1塊、料酒1勺、鹽1勺、油1勺、蒜4瓣、鮮味醬油2勺、醋2勺、香油1匙。

水煮蝦的做法：

1、 大蝦洗淨除去蝦線。

2、 葱切段，薑切片。姜可以去腥味。

3、 鍋中燒水，水開加入一勺油葱段薑片，料酒加入大蝦煮至變色大約一分鐘左右，這時候的蝦最鮮嫩。

4、 撈出瀝乾水分，鮮味醬油，醋，香油，蒜末調成汁澆蝦上即可。