蔬菜燜面的做法

1、主料：芹菜1顆，雞腿菇1條，麪餅1塊，雞蛋1只。

2、輔料：植物油1勺，鹽1茶匙，耗油1勺。

3、鍋熱下油放入芹菜和雞腿菇炒軟加入耗油和鹽。

4、放入半碗清水煮沸，加入麪餅。

5、蓋上蓋子燜至面軟熟。

6、打入一隻雞蛋。

7、再次蓋上蓋子燜到雞蛋上面凝固變白即可。