蔬菜水餃的做法
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1、豬肉剁碎加姜泥一起再剁勻,蔬菜洗淨,備用。
2、麪粉加水揉成團,用保鮮膜包上待用。
3、胡蘿蔔擦絲,香葱切末。
4、青菜焯水,擠掉水分,和肉餡一起剁勻。
5、放入胡蘿蔔和香葱。
6、調入調料。
7、餃子,是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。
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