10升烤箱用多大模具
10L烤箱可以放入8寸蛋糕模具。但實際應用只能用8寸以下的模具。10L烤箱屬於迷你烤箱,內部實際尺寸一般是26釐米*23釐米,高度16.6釐米,如果是進口的斜面式的烤箱就更少,在24.5釐米X22釐米以下。功率較小都在800瓦以下。
蛋糕大小是英制單位,正確的單位是英寸。1英寸=2.54釐米,8寸的蛋糕,就是不算模具,內餅的直徑約為20.32釐米,加上模具邊沿約有22釐米以上。
所以八寸的蛋糕模勉強可以塞進去,但是沒有足夠的熱交換空間,根本烤不好,外焦中間夾生。五寸的直徑小於14釐米,比較合適,6英寸蛋糕胚所佔直徑是16.24釐米左右,已經很勉強了。
烤蛋糕有專用的模具,常見有帶不沾塗層和陽極鋁合金兩種,在模具上都會標示大小和寸數,很容易可以識別和買到。
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