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![油凍了是好油還是劣質油]( "油凍了是好油還是劣質油")
油凍了是好油還是劣質油
油凍了是正常產生的物理變化，與品質好壞無關。油之所以會凍住，是因為它的油脂是由多種脂肪酸和甘油組成的甘油三酯。在低温下，甘油三酯會產生晶體，從而凍結凝固。油即便凍住了，也只是形態發生了改變，它的營養價值不會改變，也...
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![油凍了有影響嗎]( "油凍了有影響嗎")
油凍了有影響嗎
油凍了沒有影響，油結冰很正常跟水在0攝氏度下會結成冰一樣，液態的植物油在存放温度低於某一點後都會出現凝固現象，任何純淨的液態植物油在存放温度低於凝固點時都會自然凝固，而且即使是同一油品，因生產批次的不同或温度變...
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![冷凍油是什麼油]( "冷凍油是什麼油")
冷凍油是什麼油
冷凍油是製冷壓縮機內各運動部件潤滑的油，按照石油化學工業部的標準，我國生產的冷凍油有13號、18號、25號、30號和企業標準40號五種牌號的冷凍油。其中，普遍採用的製冷壓縮機潤滑油有13號、18號和25號三種。R12壓縮機一...
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![豆油會凍嗎]( "豆油會凍嗎")
豆油會凍嗎
豆油在冬天時會出現凝固現象，但是需要温度夠低，一般在0度時才會出現結凍現象。豆油會在低温下由澄清透明逐漸變為發朦,漸漸出現析出物呈固液混合狀態,最後完全轉為固態。豆油如果在保質期以內凍了，是能吃的。油類凍了以...
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![花生油怕凍嗎]( "花生油怕凍嗎")
花生油怕凍嗎
花生油會在低温下凝固凍結，影響使用，在氣温低的天氣裏，最好將花生油油轉移到温暖的地方，可有效防止其結凍，便於使用。因為花生油中含有20%的飽和脂肪酸，並含有豐富的有益物質單不飽和脂肪酸，花生油的此類混合脂肪酸很難溶解...
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![食用油怕凍嗎]( "食用油怕凍嗎")
食用油怕凍嗎
食用油不怕凍。常見的食用油包括大豆油、花生油等，在零下5-8攝氏度會凍住，但凍住不會影響其口感和品質，只需將其放在温暖的室內，就會恢復到原來的狀態。且食用油中的油脂在低温下會降低活性，能夠避免與空氣中的氧氣接觸後...
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![橄欖油怕凍嗎]( "橄欖油怕凍嗎")
橄欖油怕凍嗎
橄欖油不怕凍。橄欖油屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，富含不飽和脂肪，温度低於7℃時會出現沉澱物，在零下10℃會凝固。凝固的橄欖油在温度回升後，會恢復液態，並不丟失任何特質，香味、口感也會隨之恢復，不影響...
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![醬油會凍嗎]( "醬油會凍嗎")
醬油會凍嗎
醬油的組成有鹽，即氯化鈉，濃度為29%時，冰點最低為-21.2℃，氯化鈉的濃度為42.7%時，冰點最低為-55℃，所以在大部分地區醬油不會結冰，因為大多數地區的温度達不到醬油的冰點。醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體...
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![牛油果怕凍嗎]( "牛油果怕凍嗎")
牛油果怕凍嗎
根據品種而定。一般牛油果喜光，喜温暖濕潤氣候，不耐寒，僅個別品種可忍受短期0度低温，在世界上40°S-40°N有栽培，適宜年均温度20-25℃，抗寒力因品種不同而異。墨西哥系的耐寒性比較強，危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱，抗寒...
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![柴油車油凍住了怎麼辦]( "柴油車油凍住了怎麼辦")
柴油車油凍住了怎麼辦
經過了解,這些車都有一個特點,都是柴油車,這早上氣温一低,達到冰點後,柴油被凍住了,就發生了上述故障.那到底怎麼才能避免這種情況的發生呢根據氣温高低選擇不同標號的柴油。可以給車輛安裝燃油加熱器或添加防凍劑。...
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![豆油能凍嗎]( "豆油能凍嗎")
豆油能凍嗎
豆油能凍，豆油會遇低温是會凝固而不會被凍住，凝固温度在零下8度。所有的植物油，遇到過低的温度都會變得粘稠，形似固體，這只是物理變化，不影響營養和口感，温度一高它又可以還原成原來的狀態。豆油保存方式：豆油除含有脂肪外，在...
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![奶油冷凍了怎麼解凍啊]( "奶油冷凍了怎麼解凍啊")
奶油冷凍了怎麼解凍啊
1、冬天使用，提前三天從冷凍櫃負十八度取出放到冷藏櫃2度到7度解凍。夏天使用，則提前一天從冷凍櫃取出放冷藏櫃解凍。2、此外，還可用自來水浸泡、放室內自然解凍、用温水浸泡等。3、注意不同的解凍方法有不同的打發量和...
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![香油會上凍嗎]( "香油會上凍嗎")
香油會上凍嗎
1、在室温下真正的香油不會上凍的，只有在寒冷的冬天才有可能上凍。2、國家標準：香油在做冷凍試驗時在攝氏零度存放5、5時，不結凍為合格。3、實驗證明：純香油結晶温度比較低,在零下十攝氏度以上不會上凍。可是,當温度降至...
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![香油會不會凍]( "香油會不會凍")
香油會不會凍
當温度低於香油的凝固點時，香油就會凝固，香油的凝固點在零下2攝氏度左右。香油，又稱芝麻油、麻油，是從芝麻中提煉出來的，因具有特別香味，故稱為香油。按榨取方法一般分為機榨香油和小磨香油，小磨香油為傳統工藝香油。香油中...
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![香油凍了好嗎]( "香油凍了好嗎")
香油凍了好嗎
香油凍了是好的。真正的香油會凍，當温度低於香油的凝固點時，香油就會凝固，香油的凝固點在零下2攝氏度左右。香油又稱芝麻油、麻油，是從芝麻中提煉出來的，因具有特別香味，故稱為香油。按榨取方法一般分為機榨香油和小磨香油，...
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![豆油怕凍嗎]( "豆油怕凍嗎")
豆油怕凍嗎
豆油不怕凍。凝固的大豆油能吃。油脂的凝固並不會發生化學結構的改變，只是改變物理狀態，對大豆油的成分沒有任何的影響。經過適當的回温之後還還和以前一樣清澈透明，味道也不會改變，放心食用。...
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![醬油怕凍嗎]( "醬油怕凍嗎")
醬油怕凍嗎
醬油不怕凍。醬油當中有很多的物質，是混合物，混合物的冰點比純淨物的低。醬油中有氯化鈉（鹽），醬油中氯化鈉的濃度為29％時，冰點最低為-21.2℃；醬油中氯化鈉的濃度為42.7％時，冰點最低為-55℃。...
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![大豆油花生油怕凍嗎]( "大豆油花生油怕凍嗎")
大豆油花生油怕凍嗎
食用植物油有"四怕"：一怕直射光，二怕空氣，三怕高温，四怕進水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。由此食用植物油不怕凍。將花生油或豆油入鍋加熱，放入少許花椒、茴香，待油冷後，倒進搪瓷或瓷制容器中存放。這樣，油可...
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![奶油凍怎麼做]( "奶油凍怎麼做")
奶油凍怎麼做
材料：奶油、牛奶、吉利丁、可可粉、白砂糖。步驟：1、先將吉利片洗淨，泡軟後，撈出；2、將白糖，可可粉及牛奶放入淨鍋中，攪勻，加水400克及吉利片，熬成濃汁；3、將奶油用筷子充分的攪打好，與晾涼的吉利濃汁混合攪勻，放入模子中，置於冰箱...
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![柴油凍住怎麼快速解凍]( "柴油凍住怎麼快速解凍")
柴油凍住怎麼快速解凍
柴油凍住了可以打開車的引擎蓋和後蓋，將車放置在陽光下自然升温，等待柴油解凍，也可以採用局部加熱的方式處理。日常護理柴油車可以為其安裝燃油加熱器或添加防凍劑，燃油加熱器裝置可以通過與車輛電路連接的方式給油箱加熱...
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![0號柴油凍住了怎麼解凍]( "0號柴油凍住了怎麼解凍")
0號柴油凍住了怎麼解凍
0號柴油凍住了可以架一個小火堆或者是用一個烤火器，放在油箱附近進行加温解凍。但是用這個方法的時候一定要特別小心注意，以免引起火災。柴油中需要定期加防凍液，加防凍液是一個最方便也最容易解決油凍的方法，在汽車加入...
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![花生油會凍嗎]( "花生油會凍嗎")
花生油會凍嗎
花生油會凍，花生油是油脂的一種，同時，與豆油、菜油等其它油脂相比，花生油還具有自己的一些固有理化特性，其中一個重要的和明顯的特性就是在低温狀態下花生油會凝固。花生油結凍後，只需將它放在温暖的環境下，它就會恢復到原來...
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![甲油膠怕凍嗎]( "甲油膠怕凍嗎")
甲油膠怕凍嗎
甲油膠怕凍，温度格外低後甲油膠會固化，要放在正常室温才能恢復。如果甲油變粘稠，可以往裏面滴一兩滴甲油稀釋液進行稀釋。如果是因為温度過低而變粘稠，則可以用適當的熱水浸泡甲油膠20分鐘左右，水温在50-60度之間。...
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![淡奶油怕凍嗎]( "淡奶油怕凍嗎")
淡奶油怕凍嗎
淡奶油不怕凍。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。奶油（Cream）是指乳經離心分離...
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![柴油凍了怎麼解凍]( "柴油凍了怎麼解凍")
柴油凍了怎麼解凍
柴油凍住了的解凍方法是可以在油箱裏面加防凍劑、水箱裏面加熱水。柴油的凝點是指油品在規定條件下冷卻至喪失流動性時的最高温度。柴油中正構烷烴含量多且沸點高時，凝點也高。一般選用柴油的凝點低於環境温度3℃～5℃，因...
