烤箱烤雞心250度用多長時間
經驗1.14W
配料:鮮雞心200克,料酒5ml,生抽5ml,鹽1、25ml,辣椒粉1、25ml,白胡椒粉0.625ml,孜然粒5ml。
烘焙:烤箱中層,上下火210℃,12分鐘。
製作過程:
1、鮮雞心洗淨,用剪刀剪去頂部的脂肪,再用剪刀插入雞心中心剪開。
2、處理好的雞心,用清水浸泡40分鐘-1個小時。
3、浸泡好以後,瀝乾水,在雞心裏加入料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、辣椒粉,拌勻,醃一個小時。
4、醃好的雞心,瀝乾醃出的汁水,擺在鋪了油紙或錫紙的烤盤上。
5、放入預熱好上下火210℃的烤箱裏,先烤10分鐘左右,烤到雞心滲出的水分基本烤乾的時候,取出來在雞心上撒孜然粒,重新放入烤箱烤2分鐘左右即可出爐。
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