鹹魚幹怎麼保存

鹹魚幹可以用密封的袋子包好後放在冰箱裏保存，如果鹹魚比較大條，可以切成合適大小的塊狀再裝起來。也可以在鹹魚上面撒些花椒、生薑、丁香等，放在陰涼、通風、乾燥的地方。鹹魚幹是中國一種具有獨特風味的傳統水產加工食品，魚體經過醃製後"不僅大致保存了其原有的營養價值"而且產生了獨特的口感和風味"所以鹹魚一直深受大眾的喜愛"具有非常廣泛的市場需求。