電飯鍋檸檬膏的做法
1、用料:檸檬4個冰糖400克老紅糖適量(加紅糖是因為冰糖是涼性的)幹玫瑰花適量(根據自己喜好添加,就是泡花茶的那種幹玫瑰花)
2、新鮮檸檬有鹽水泡一下或者用鹽把表皮搓洗乾淨;
3、洗好的檸檬去頭去尾,切成差不多厚的薄片;
4、把切好的薄片找一個容器,我用的是不鏽鋼酸奶機裏的的那種內膽,一層冰糖一層檸檬片的碼好;
5、電飯煲裏面放上水稍微多放點別燒乾了,把碼好檸檬片的容器放入電飯煲中,注意水不要灌進檸檬片容器中,然後電飯煲就可以插電了,插電後先像平時蒸米飯一樣蒸一個小時,之後調到保温在保持6小時往上,期間不要開蓋子(我是直接悶一晚上)時間到了打開就可以看到已經變成深色的檸檬蜜了
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