白蘿蔔凍了可以食用嗎

白蘿蔔凍了可以食用。白蘿蔔冷凍營養就會流失掉，口感會稍微差一點，但是如果食用的話並不會對健康造成其他不良的影響。在處理凍蘿蔔時不要急速解凍，會導致水分流失過多。白蘿蔔是根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。