紅心火龍果比白心甜的原因
紅心火龍果比白心甜的原因:紅心火龍果含糖量比白心火龍果更高。火龍果是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種,熱帶水果,在5℃~9℃的低温中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25℃~30℃的室温狀態下,保質期可超過2個星期。火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養價值。火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿蔔素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素。
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