喝雞湯增肥嗎
如果大量喝雞湯是會增肥的,雞湯內含豐富的蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量都高。 雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養豐富,雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白質僅為雞肉的百分之七左右,而湯裏的雞油大都屬於飽和脂肪酸。
生活中人們或多或少都知道一些滋補養顏的常識,但對雞湯的功效可能只是粗淺的瞭解。專家研究發現,雞湯在緩解症狀,如鼻塞與喉嚨痛,提高人體的免疫功能等方面有着一定的作用。 冬季易感冒,同時是流感的高發季節。與一般性感冒不一樣的是,流感發病時來勢兇猛,通常症狀為疼痛、高燒和乏力,同時還伴隨咳嗽,鼻腔堵塞和喉嚨疼痛等。當受流感病毒侵襲後,人們體內會分泌出大量黏膜類的物質。研究證明,雞湯可以抑制黏膜的產生,因此,喝雞湯有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛,咳嗽的次數也會隨之減少。
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